Ingredients per fer pa a casa
- 390 g de farina
- 350 ml d’aigua
- 5 g de llevat de forner sec
- 10 g de sal
Recepta per fer pa fàcil i sense panificadora
- Barregeu tots els ingredients amb les quantitats marcades
- Quan la massa estigui ben agafada, tapeu el recipient amb un drap de cuina de coto
- Deixeu fermentar la massa durant 12 hores a temperatura ambient
- Agafeu el drap de cotó i l’enfarineu lleugerament
- Poseu la massa fermentada sobre el drap i li aneu donant forma
- Preescalfeu el forn a 250 graus amb un cassoleta dins
- Ho coeu al forn durant 30 minuts
- Traieu la tapa de la cassola i ho coeu 15 minuts més
