El Bar Brusi tindrà una nova vida, almenys en una exposició que el Museu d’Història de Barcelona (MUHBA) està preparant a la Fàbrica de Creació Fabra i Coats. Operaris del museu s’han encarregat durant les darreres setmanes de seleccionar i extreure part del mobiliari i les eines de treball de l’emblemàtic establiment del Gòtic: des de plats i coberts fins a taules i tamborets, passant per la cafetera, la campana extractora i fins i tot una part de la barra i el cartell de l’entrada. Totes les peces aniran a parar al recinte de la Fabra i Coats per fer una reproducció fidedigna del local de restauració.
Una exposició permanent dedicada a la ciutat del treball
El Bar Brusi servirà per exemplificar el comerç històric de Barcelona en una mostra permanent que s’ha d’inaugurar a finals d’any i que formarà part del Museu del Treball, que està desenvolupant-se: “És un projecte de museu únic al món que ha de servir per parlar de la feina, des dels treballs domèstics fins a les fàbriques de construcció, passant per equipaments com els hospitals o les escoles”, ha explicat a betevé Joan Roca, director del MUHBA. La Fabra i Coats és una de les 19 seus que el MUHBA té repartides a tota la ciutat, i disposa de 1.700 m2 d’espai expositiu. L’any passat ja es van inaugurar les dues primeres mostres del futur Museu del Treball.
El Bar Brusi, un exemple inalterat de la Barcelona dels anys 70
En l’apartat dedicat al comerç hi tindrà el protagonisme el bar: “Els vam dir als propietaris que no llencessin res, que nosaltres ens ho quedàvem, perquè és un exemple inalterat de la Barcelona dels anys 70“. L’objectiu és que els visitants puguin passejar per la recreació tal com entraven a l’establiment quan estava en funcionament. “Els qui vulguin podran sentir nostàlgia, però l’objectiu de recuperar l’espai per reivindicar-lo“, ha assegurat Roca. El director del museu ha promès una festa d’inauguració de l’espai on fins i tot s’hi puguin tornar a tastar les famoses tripes del local.
Josep Sans, que fins l’abril del 2023 va regentar el Brusi al costat de la seva mare, Montserrat Sabadell, es mostra afalagat pel fet que el local formi part de la mostra: “Han aprofitat les reformes que s’hi estan fent per endur-s’ho tot! Fins i tot el tirador de cervesa i la màquina de tabac!“. La família ha cedit les peces de forma altruista. El local on fins l’any passat hi havia el Brusi, al número 23 del carrer de Llibreteria, ja està llogat i en plena transformació per convertir-se en una gelateria de la cadena Elisa que ha d’obrir abans de l’estiu, tal com va avançar ‘El Periódico’. La mateixa empresa ja té una altra gelateria italiana a tocar, al carrer de Jaume I.
