Fa 15 anys que l’Hotel Omm va obrir a tocar del passeig de Gràcia. L’establiment de cinc estrelles mantindrà la propietat actual, però no la seva gestió. Segons Esteve, el comandament passarà a mans d’un grup holandès que té 65 hotels petits “molt especials”.
Què passarà amb el nom?
“El nom se’n va amb mi”, ha explicat Rosa Esteve en una entrevista a ‘La Vanguardia’. La propietària va néixer en aquesta finca i no volia desfer-se de la casa, però ha confessat que havia rebut diverses ofertes i que aquesta no la podia rebutjar. “No ha estat una decisió fàcil, però estic orgullosa del projecte i satisfeta d’haver regentat un hotel ple de llum”, ha explicat. És un espai característic que té la marca de l’arquitecte Juli Capella.
Els germans Roca també diuen adeu
L’oferta gastronòmica de l’Hotel Omm està formada pel Roca Moo -amb una estrella Michelin- i el Roca Bar. Es tracta de dos establiments que estan assessorats pels germans Roca, del restaurant gironí, El Celler de Can Roca. Amb el cessament de l’hotel també tancaran el bar i el restaurant i s’acabarà així l’aventura dels cuiners Roca a Barcelona.
Segons la propietària de l’hotel, en principi el canvi de gestió es farà a l’agost. Amb l’arribada dels nous gestors està previst que l’hotel se sotmeti a algunes obres, tot i que no serà necessari tancar-lo.
