La Mònica i en Borja tenen quatre fills d’entre dos mesos i cinc anys. La visita de l’Ada és més que benvinguda, perquè en una casa amb nens petits menjar verdures sense escoltar queixes sovint esdevé un repte gairebé impossible. L’Ada intentarà superar-lo cuinant una pizza de bròcoli… amb l’ajuda dels mateixos nens! Ho aconseguiran?
Ingredients per fer pizza de bròcoli
– 1 bròcoli escaldat
– 2 ous
– 100 g de formatge parmesà
– 100 g de formatge mozzarella
– sal
– cirerols
– tàperes
– xiitake saltats
– olives negres
– formatge emmental
Preparació de la pizza de bròcoli
1.- Trinxem el bròcoli en un robot.
2.- El barregem amb la resta d’ingredients fins que aconseguim una massa homogènia.
3.- Estirem la massa entre dos papers de forn. La tallem a trossos.
4.- La coem al forn uns 10 minuts o fins que la superfície estigui lleugerament daurada.
5.- Hi afegim la mozzarella, els cirerols, les olives negres i el formatge emmental.
6.- La tornem a ficar al forn perquè es fongui el formatge.
