El periodista Ricard Martín ens ofereix una selecció de restaurants en què l’interiorisme i la fotogènia queden a un segon lloc, on sovint no hi ha carta, sinó una pissarra o un menú que canten els cambrers i on es pot menjar molt bé a bon preu.

L’Ànnia Monreal ens porta un tipus de restauració que queda en un pla visual més discret. Amb la modernització, aquesta mena de bars i restaurants que ofereixen una gastronomia més casolana passen més desapercebuts. De tot això i més n’hem parlat amb en Ricard Martín, periodista gastronòmic de ‘Time out’ i autor del llibre ‘Barcelona a peu de porc’.

Escolta-ho aquí: