L’Ànnia Monreal ens porta un tipus de restauració que queda en un pla visual més discret. Amb la modernització, aquesta mena de bars i restaurants que ofereixen una gastronomia més casolana passen més desapercebuts. De tot això i més n’hem parlat amb en Ricard Martín, periodista gastronòmic de ‘Time out’ i autor del llibre ‘Barcelona a peu de porc’.

Escolta-ho aquí: