La nostra col·laboradora Ànnia Monreal ens convida a parlar amb Carles Guirado, membre de l’organització sense ànim de lucre Espigoladors, una iniciativa responsable que lluita contra el malbaratament, recuperant fruita i verdura que es descarta per diversos motius. Han creat la una marca pròpia, Im-per-fect, mitjançant la qual comercialitzen melmelades, cremes, salses i patés amb aliments “lletjos”.

 

Aquí podeu escoltar la secció: