cuina catalana

gastronomia

La bomba de la Barceloneta, un dels plats estrella del sopar de gala dels Premis Goya

27 de febrer de 2026

gastronomia

Llavors recuperades, embotits, conserves i begudes pròpies al nou TRÜ d’Artur Martínez

24 de febrer de 2026

gastronomia

Piropo, el nou restaurant on reviuen plats dels 80 com el còctel de gambes i els ous farcits

20 de febrer de 2026

comerç

Els calçots no són exclusius de Valls: així es produeixen al costat de Barcelona

9 de febrer de 2026

gastronomia

Una dècada de calçots a la Bodega Joan: “A la ciutat no t’has de preocupar de com venir”

9 de febrer de 2026

gastronomia

Grandma’s Cooking, les àvies cuineres que reivindiquen la gastronomia contra la soledat

3 de febrer de 2026

gastronomia

Joan Font i Torrent és nomenat president de l’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició

2 de febrer de 2026

gastronomia

Casa Pagès recupera l’esmorzar de forquilla

27 de gener de 2026

gastronomia

Cuina casolana japonesa en un centre cívic: tres llocs on tastar els udon de Kasa Hanaka

27 de gener de 2026

gastronomia

Alta cuina a domicili, així és la feina d’un xef privat: “No vindré per fer-te un bistec”

26 de gener de 2026

gastronomia

De calçotada a Barcelona: menús amb brasa i romesco i plats creatius de temporada

26 de gener de 2026

gastronomia

El xef Artur Martínez obre Trü, un restaurant de cuina catalana interpretada amb llibertat

20 de gener de 2026

gastronomia

Menú diari per tornar a la rutina després de festes: 10 locals on fer un bon àpat de migdia

20 de febrer de 2026

gastronomia

190 anys de Los Caracoles i la cuina de carbó que més cargols, bullabesses i pollastres ha servit

10 de desembre de 2025

gastronomia

Kikiriki, la família que va fer del pollastre a l’ast i les cues una tradició dels diumenges

2 de desembre de 2025

gastronomia

Barcelona, aparador del primer Mercat de l’Oli Nou amb els millors productors catalans

21 de novembre de 2025

gastronomia

Oda a la cullera: comença la temporada d’escudella al Haddock per plantar cara al fred

20 de novembre de 2025

gastronomia

La integració al barri de La Esquinica i la qualitat del Bellafila, Premis Barcelona Restauració

17 de novembre de 2025

gastronomia

“Forquilla solidària”, esmorzars per recaptar fons per a la recerca contra el càncer

17 de novembre de 2025