Un cop la gent ha sopat comença a omplir el tablao. Amb una copeta de cava esperen a que surtin els artistes. Un art que fa callar fins i tot les fonts que decoren el local. Aquest rostre no enganya. El flamenc surt de ben endins. BELÉN MAYA, bailaora "Cuando viene el público extranjero se le da lo mejor del flamenco. Realmente con una honestidad, como que no se le engaña, al revés, cuando la gente sale de aquí puede saber que ha visto flamenco bueno, de categoria, no cualquier cosa. Eso es muy difícil, casi no hay tablaos así". La bailaora Belén Maya, filla de dos grans artistes flamencs Mario Maya i Carmen Mora, ha concebut l'espectacle que celebra l'aniversari del tablao. L'acompanyen altres artistes de nivell com Pastora Galván, Felipe Mato o Sara Salado. MARÍA JOSÉ PÉREZ, directora del tablao Cordobés "Los japoneses son un público cultísimo que sabe muy bien a lo que viene. Vienen desde Japón súper informados. Hay más tablaos en Tokio que en Barcelona". Pel tablao Cordobés han passat artistes consagrats com Camaron de la Isla, Miguel Poveda o Eva la Yerbabuena. Als seus orígens aquest tablao s'omplia de familiars i amics dels artistes. Ara, aquests, mantenen el seu raconet en una sala plena de turistes.
