Preparem amanida d’arròs integal. Una recepta molt versàtil feta en pocs minuts.
Ingredients:
· arròs integral cuit
· 1 ceba
· 1 all
· pebrot del piquillo
· julivert
· llimona
· oli d’oliva
· sal
· pebre
Preparació:
Saltegem la ceba a la paella amb un rajolí d’oli. Un cop estigui cuita, afegim l’all trossejat.
En un bol, afegim l’arròs cuit, la ceba, el pebrot de piquillo i el julivert.
Per acabar, salpebrem el plat i afegim una mica de ratlladura de llimona i oli d’oliva.