Elaborem unes delicioses i saludables muffins de carbass贸

Ingredients:

路 75 g de farina
路 75 g de farina integral
路 100 g de carbass贸 ratllat
路 60 g de sucre panela
路 1 ou
路 35 g de mantega desfeta
路 12 ml de llet
路 mig sobre de llevat qu铆mic
路 un polsim de sal
路 mitja culleradeta de canyella
路 un polsim de nou moscada

 

Preparaci贸:

Afegim en un bol els elements secs: la farina, la farina integral, la panela, el llevat, la canyella, la nou moscada i un polsim de sal. En un altre bol, mesclem el carbass贸 ratllat, l’ou, la mantega desfeta i la llet. Un cop tenim els elements secs i humits els barregem i els col路loquem en motllos de magdalena. Preescalfem el forn a 200潞C, un cop calent, coem la massa 25 minuts.