Castanyera a la plaça de la Bella Dorita

Cada any, pels volts del 31 d’octubre, tenim la sensació que mengem les castanyes i els moniatos amb una temperatura més suau del que les cançons populars sobre la castanyada diuen. Com serà la castanyada 2022?

On comprar castanyes a Barcelona?

El fred és cada cop més car de veure el dia de la castanyada

Amb els registres de l’Observatori Fabra a la mà, aquesta hipòtesi es constata, ja que en els darrers 100 anys la temperatura mitjana dels dies 31 d’octubre ha pujat gairebé tres graus i mig.

En aquest gràfic es pot veure com la línia de tendència de les temperatures mitjanes és ascendent, arrenca pels volts dels 12 ºC en el 1913 i supera els 15 ºC en l’actualitat.

Es tracta d’una tendència que confirma que la tardor i el fred tarden cada cop més a arribar. El canvi climàtic torna a sortir a escena.

El fred arriba 15 dies més tard que fa un segle

Les màximes i mínimes pugen sense aturador

La temperatura màxima més alta es va registrar el 31 d’octubre del 1989 amb gairebé 25 ºC ( 24,8 ºC ), una temperatura que es va repetir el 2020.

A l’altre costat de la balança trobem les castanyades més fredes, la del 1966, amb una temperatura mínima de 2,5 ºC, i les del 1919 i 1941 amb 2,7 ºC de mínima.

Més enllà d’aquests dies puntuals, podem observar que abans de l’any 1980 només hi havia hagut tres 31 d’octubre amb màxima de 20 ºC o més (1916, 1934 i 1968).

En canvi, des del 1980 fins al 2021, 16 dies de la castanyada han tingut temperatures màximes iguals o superiors als 20 ºC. Així doncs, cada vegada és més difícil menjar castanyes calentes amb jersei el 31 d’octubre.

Les mínimes han pujat escandalosament. Abans del 1990 era habitual que baixessin per sota dels 10 ºC. Trobem aquest fet en 32 dels 78 primers anys de la sèrie (1913-1990), cosa que suposava un 41 % del total. Prop de la meitat.

La cosa ha canviat radicalment durant els darrers anys, amb només sis mínimes inferiors als 10 ºC en els darrers 30 anys, un 20 % del total. L’Observatori Fabra no baixa dels 5 ºC en una castanyada des de fa gairebé 50 anys (1974), un fet que havia passat cinc cops fins aleshores.

Les dues darreres castanyades (2020 i 2021) tenen el dubtós honor d’estar al podi de les més càlides registrades a l’Observatori Fabra, només superades per la castanyada del 1989.