El primer a adherir-se a la iniciativa ha estat el Mercat del Ninot. S’hi han afegit 108 establiments, que han penjat cartells que els acrediten com a socis col·laboradors i que obsequien tots els compradors amb diversos materials relacionats amb la cuina catalana. L’objectiu és doble: contribuir a finançar les despeses de la campanya i acostar-la als consumidors perquè s’adhereixin al manifest de suport a la candidatura.
Amb la mateixa intenció, l’IMMB ha incorporat al seu web un enllaç a la pàgina de la campanya “Cuina catalana Patrimoni de la Humanitat: candidatura Unesco 2013”, des del qual els ciutadans poden unir-se a la proposta.
Iniciatives com aquesta són tasques de sensibilització social imprescindibles perquè la candidatura catalana, presentada el 19 de març passat, tiri endavant. Més enllà d’això, però, els responsables de la iniciativa també hauran d‘acreditar l’antiguitat de les receptes amb documentació històrica.
