La cuina del MACBA és un espai de trobada i experimentació per compartir coneixements i experiències entorn a la cuina. Un lloc on reflexionar sobre la sobirania alimentària, la fi de les energies fòssils, el canvi climàtic i l’esgotament dels recursos. Però també un espai on cuinar i tastar receptes d’arreu del món, cantar i recitar poesia, descobrir ingredients oblidats o fer cuina d’aprofitament, i on poder imaginar nous models més sostenibles. La cuina del MACBA és una activitat del museu que amb la pandèmia s’ha traslladat a la xarxa. En la distància, però, cada setmana segueixen compartint receptes i reflexions entorn d’una taula.
Els eixos que vertebra la cuina són la pedagogia basada en el lloc, tenir en compte el territori, l’ecofeminisme, tenir unes pràctiques de consum i de cuinar anticolonials i respectusoses amb el medi i les persones
Marina Monsonís, artista i dinamitzadora de La cuina del MACBA
