La Fundació Tres Turons ha presentat aquest dijous el primer oli d’oliva verge extra elaborat a la masia de Can Soler, un equipament situat a Sant Genís dels Agudells, a la falda del Parc Natural de la Serra de Collserola. Aquest espai està gestionat per la fundació des del 2020, amb la voluntat que esdevingui un punt de referència de l’agroecologia urbana i la inclusió social.
L’espai exterior de la masia inclou horta, cultius d’oliveres i arbres fruiters i espai forestal. L’oli de Can Soler és fruit d’una acció participada per la ciutadania que ha permès recuperar les feixes de cultius d’oliva de la part posterior de la masia.
Marisa Rosa, presidenta del patronat de la Fundació Tres Turons, ha destacat la metodologia d’aprenentatge i Servei que l’entitat desenvolupa a Can Soler “a partir de l’adquisició de competències i aprenentatges a les persones ateses al mateix temps que es realitza una tasca de servei comunitari, en aquest cas regenerant un espai que estava en una situació de degradació i abandonament important”. En la recuperació d’aquest paisatge agrari hi ha participat activament la ciutadania, veïnes i veïns, entitats del barri, escoles i persones usuàries d’equipaments de proximitat que han contribuït al projecte en jornades de treball cooperatiu.
La producció de l’oli es destinarà a fer difusió de l’entitat
El destí de la petita producció obtinguda no és la venda ni el profit econòmic sinó que es destinarà a fer difusió del projecte, de la missió de la Fundació i fer una tasca educativa i de sensibilització en relació amb la promoció de la biodiversitat, l’agroecologia i l’alimentació sostenible.
Glòria Arribas, tècnica del servei d’ús públic, divulgació i educació ambiental del Parc Natural de Collserola, ha explicat que l’oli de de Can Soler forma part del projecte de rehabilitació de cultius i paisatge dins de l’estratègia del Parc, i ha destacat “els valors que ha aportat la feina feta a Can Soler en diversos àmbits, com el de la gestió forestal o la reconstrucció de murs de pedra seca i camins adjacents que ajuden preservar la biodiversitat”.
