El programa d’avui està dedicat a l’alimentació. Visitarem Mercabarna amb l’Oriol Fernández, on el Banc dels Aliments reaprofita més d’1,3 milions de quilos d’aliments cada any.
Els insectes son el menjar del futur?. Parlarem amb el químic i divulgador gastronòmic Pere Castells, que ens explicarà com el consum de carn s’haurà de reduir i l’alternativa recaurà sobre els insectes.
Les cuines fantasma són una mena de restaurant de comandes de preparació d’aliments i cuina ideats per a l’entrega de menjars. L’Antonio Baños escoltarà les queixes dels veïns del carrer de Puigcerdà a Sant Martí.
Voilà és el projecte guanyador d’Innofood i se centra en aconseguir el residu zero amb els coberts d’un sol ús. Descobriu com en aquest reportatge de la Laura Sangrà.
I la Brigitta Lamoure ens descobrirà els hàbits alimentaris de la gent del carrer Rogent.
