Tot i que Dilluns de Pasqua és el dia tradicional de les mones, avui els obradors de les pastisseries estan a ple rendiment. També la botiga, ja que és dia de recollida de comandes. A la pastisseria La Colmena és un no parar. Molts clients habituals venen a recollir les mones que han encarregat, cada vegada més, per Internet.
Vendran al voltant de 600 mones
Enguany preveuen vendre una quantitat similar de mones que l’any passat, unes 600, comptant els pastissos i també les de xocolata. Molts clients habituals de l’establiment són fidels a la cristina, el tradicional tortell amb l’ou dur, però en fan de moltes varietats. Aquest és el cas de l’Andreu Peláez, que ha anat a buscar la mona per als nets, assegura que a casa seva mengen la mona de l’ou, l’antiga, i celebren el dia de Pasqua.
Nosaltres a casa mengem la mona de l’ou, l’antiga, i celebrem el dia de Pasqua.
La venda per Internet guanya terreny
El volum de negoci s’ha mantingut estable en els darrers anys, però cada cop més es fan les comandes per Internet, sobretot després de les restriccions de la pandèmia. Publiciten les mones i així els clients poden fer la comanda sense passar per la pastisseria. Josep Maria Roig, propietari de la pastisseria La Colmena explica que els clients, primer s’ho miren per Internet, perquè estan penjades a Instagram i altres llocs. Miren el catàleg i la majoria de gent les encarrega.
Primer s’ho miren per internet perquè estan penjades a Instagram i altres llocs. Miren el catàleg i la majoria de gent les encarrega.
Increment de preu
A La Colmena no han notat l’escassetat de certes matèries primeres i han pogut elaborar tots els dolços sense problemes. El que sí que els ha tocat de ple és la inflació. L’augment del preu de la llum, els salaris o els lloguers han fet més mal que el de les matèries primeres. Això ha fet que s’hagin decidit apujar els preus al voltant d’un 5%, després d’anys de mantenir-lo sense canvis.
| iobit uninstaller 8.4 serial |
| idm crack free download |
| winx hd video converter deluxe 5.9.8 license key |
| license key bytefence free 2018 |
| avast driver updater registration key |
| premium grammarly crack |
Les figures més buscades
La figura del padrí, l’encarregat de regalar la mona als fillols, l’assumeixen sovint els avis, que s’encarreguen de mantenir la tradició. Les figures que demanen més els petits són les dels protagonistes dels dibuixos, i aquest 2022 el més buscat és el Pokemon. Un altra sorpresa d’aquest 2022 ha estat l’èxit de les jugadores del Barça femení, en especial la d’Alexia Putellas ha causat furor.
