Les cues d’aquest dimecres a les pastisseries de Barcelona han estat evidents. Coincidint amb la festivitat de Tots Sants, la venda de panellets s’ha disparat tot i que el gremi destaca que el dia de més vendes va ser aquest dimarts, 31 d’octubre. Els preus han variat significativament respecte a l’any anterior perquè el preu dels pinyons i les ametlles ha augmentat. Un quilo de panellets oscil·la entre els 40 i els 55 euros.
El “rei”, el de pinyons
El panellet de pinyó continua sent la primera opció per a molts clients. També destaquen els d’ametlla, cafè i coco i més enrere queden les noves tendències basades en fruites, com de maduixa o maracujà.
