El peix i el marisc seran unes de les estrelles d’aquestes festes de Nadal. Cal buscar bona informació dels nostres peixaters i comprar amb consciència. Des del Gremi de Peixaters de Catalunya recomanen planificar amb temps els àpats per evitar les compres d’última hora. En parlem amb l’Àlex Goñi, president del Gremi de Peixaters de Catalunya, i amb el Carles Figueras, pescador de la gamba de Palamós.