La festa anual de la cervesa artesana Barcelona Beer Festival (BFF) se celebrarà durant tot el cap de setmana al Hall 2 de Fira de Montjuïc. La 12a edició comptarà amb 428 marques participants, propostes gastronòmiques i concursos com el Barcelona Beer Challenge, que premia les millors cerveses elaborades durant l’any.
El BBF és el punt de trobada d’aficionats i professionals de la cervesa artesana més gran del sud d’Europa. Pel que fa a les cerveses n’hi haurà de catalanes (40 %), de la resta d’Espanya (30 %) i estrangeres, enguany amb una selecció procedent del Quebec. L’entrada d’un dia té un cost de 6 €.
Fira gastronòmica per acompanyar la cervesa artesana
Els assistents al Barcelona Beer Festival també hi trobaran una fira gastronòmica. Alguns dels plats que es podran degustar és la pita de xai a l’ast ceba adobada, rave vermell, cogombre, formatge feta, brots verds, salsa de iogurt amb herbes fresques de Rooster & Bubbles, la pizza Margherita portafoglio de Mama Pizza, els tacos de birria de Don Chingón i el plat japonès Takoyaki Km0, amb boletes cremoses farcides de pop d’Osaka Barcelona. A l’hora de les postres una opció és la Sacher de Xocolata amb toc de maduixa d’Arkadelicatessen.
Demostracions de cuina amb maridatge
Dins el Barcelona Beer Festival un altre dels atractius són les demostracions de cuina de xefs que mariden les receptes amb cervesa. Enguany hi participen el xef Jordi Esteve, del restaurant Nectari; Edgar Rodríguez i Toni Romero, de Bart Gastroburger, i Dejàvins i la xef de La Gormanda, Carlota Claver, que farà un plat sorpresa en la sessió de diumenge.
