Aquesta és la segona edició de la Tapa de l’Any, un concurs que premia la millor tapa de Catalunya. Segons els jutges, “una tapa hauria de ser d’una sola queixalada”, i no d’un plat sencer, com alguns han presentat.
Aquest dilluns s’ha fet la semifinal del concurs a l’Antiga Fàbrica d’Estrella Damm, on 38 establiments han presentat propostes que els jutges han tastat i valorat. D’aquí han sortit els 12 finalistes que s’enfrontaran a la gran final del proper 1 de març, a Sitges. Tres dels seleccionats són establiments barcelonins: el restaurant Arume, el Firo Tast i el Bar Mantxego.
