ROSA FERRÉ, treballadora d'Iberital "Sóc Rosa Ferré, treballo a Iberital de recanvis, que és l'empresa fundada per Blai Ferré, que és el propietari d'aquesta col·leció de màquines. Aquí deu haver-hi una petita mostra d'unes 50 màquines i la col·lecció sencera deuen ser unes 100 màquines. És el fruit d'uns 30 anys d'anar recollint peces arreu del món, perquè molts antiquaris ja sabien de l'interès de Blai Ferré per aquesta col·lecció i anaven telefonant quan hi havia alguna peça d'interès. Arran d'aquí, va començar l'interès per recopilar peces antigues que pensava que no tornarien a estar al mercat. Hi ha unes torradores de cafè de l'any 1800. També és molt espectacular el molí de cafè, que és americà i és molt antic. L'exposició recull diferents tipologies de màquines de fer cafè. Les primeres amb sistema percolator, que era el sistema més antic, i després arribem a cafeteres del segle XXI. Hauria d'acostumar-se la gent a aprendre a tornar el cafè quan ens serveixen un cafè que no és correcte."
