JUAN LUIS RÚA "JUANITO", propietari del bar Pinotxo "Aquesta renovació que ha tingut jo crec que ha sigut el que més s'ha notat del Ripoll perquè el Mercat de la Boqueria sempre ha sigut un mercat molt carismàtic, però un mercat més de Barcelona. I des que ell va entrar de president ens hem obert tant al món".
Durant la seva presidència, el mercat ha viscut la reforma de l’illa del peix i la recuperació de les columnes. Darrerament, també va aconseguir el tancament nocturn del perímetre de la Boqueria, una petició llargament reivindicada pels comerciants. Ripoll també era partidari de traslladar el pòrtic modernista i acostar-lo a la Rambla. Segons els integrants del mercat, serà un referent per a les generacions futures del mercat.
