Abans de començar, la primera lliçó: fora polseres i mans netes. Cal portar davantal i els cabells ben recollits. La recepta d'avui, galetes de taronja. Els cuiners, 18 nens d'entre 5 i 11 anys. L'objectiu d'aquest taller és que els més petits descobreixin a través de tots els sentits un doble plaer. Alguns, fins i tot, tenen vocació. Quan les galetes ja tenen forma, és el moment d'anar al forn. En 10 minuts estaran a punt i se les emportaran cap a casa. Així els pares comprovaran que els nens també poden col·laborar a la cuina.
Els cuiners més petits cuinen una recepta amb l’ajuda dels monitors. Mentre es cou el menjar, s’expliquen contes sobre l’origen dels aliments, tasten productes de temporada o aprenen l’anatomia d’algun animal. Quan el plat és a punt, cada nen o nena se l’emporta a casa.
En el cas dels adolescents, se’ls ensenya a ser autònoms a la cuina. Per això, a més d’aprendre a cuinar receptes senzilles i gustoses, han de netejar els estris que han utilitzat.
