La Mare de Déu del Carme o Stella Maris és la protagonista del conjunt de celebracions festives que tenen lloc a la costa catalana pels volts del 16 de juliol i que mostren la devoció dels mariners i navegants catalans per a la seva protectora.

El culte a la Mare de Déu del Carme ha susbtituït l’antic culte a sant Elm o sant Erasme, patró dels navegants catalans, i és, juntament a Sant Pere i Sant Andreu, una de les patrones de la gent del mar.