El Gremi de Restauració creu, referint-se a la FAVB, que “hi ha veus segrestades que no comparteixen una visió que, tot i ser legítima no és majoritària”. El gremi considera que cal fer un exercici de transparència quan es parla “en nom de la ciutat”. Segons Roger Pallarols, director general del Gremi de Restauració, els membres de la plataforma “tindran noms i cognoms, seran d’ideologies molt diverses”. No ha volgut precisar qui hi haurà al capdavant de la plataforma: “No és tan important el nom com constatar el volum dels qui volem defensar el progrés, que la ciutat no s’aturi”.
Des de la Favb els sembla “un acudit” que un agent econòmic vulgui fer una associació de veïns perquè, asseguren, l’únic objectiu que tindrà és la defensa dels interessos econòmics dels restauradors. Segons el sotspresident de la Federació de Veïns, Albert Recio, aquest anunci coincideix en el moment en què acaben d’interposar diverses denúncies contra establiments que incomplien la normativa de terrasses.
L’acord de ciutat signat a finals del 2017 entre l’alcaldessa, Ada Colau, i el Gremi de Restauració, per modificar l’ordenança de terrasses va posar punt final a un llarg serial que el govern de Barcelona en Comú ha arrossegat des de principis de mandat. L’acord preveu que hi pugui haver criteris específics de la normativa en funció del territori.
La FAVB, contrària a l’ordenança
Un pacte que no va agradar a la FAVB, que considerava aleshores que l’Ajuntament havia donat via lliure a totes les demandes del gremi i que consolidava “l’explotació privada de l’espai públic”. Les desavinences entre els restauradors i la FAVB han continuat. L’últim capítol va ser a principis d’abril. La FAVB i diverses associacions de veïns va denunciar a l’Ajuntament la vulneració de l’ordenança en indrets emblemàtics com la Rambla, l’avinguda de Gaudí o el passeig de Sant Joan. Alertaven que hi ha bars i restaurants que no retiren les taules i cadires de l’espai públic a la nit ni tampoc els dies que tanquen.
Campanya per apadrinar les terrasses
L’impuls de la plataforma alternativa a la FAVB no és la primera campanya del Gremi de Restauració en defensa de les terrasses. El 2015 van engegar una iniciativa per reivindicar l’ús veïnal de les terrasses amb una trentena de representants del món de la cultura, l’art i la ciència com Bonaventura Clotet, Martina Klein, Pep Sala, Amparo Moreno o Josep Maria Pou que van apadrinar simbòlicament una terrassa. El gremi va concloure aleshores que el suport obtingut “evidenciava” el suport ciutadà a les terrasses dels bars i restaurants.
