A partir del 16 de maig una dotzena d’hotels de la ciutat participen en un festival culinari que té com a principal reclam un dels plats més representatius del país: les tapes. El Hotel Tapa Tour convida els veïns a entrar als hotels per tastar-ne, amb preus que oscil·len entre els 9 i els 14 euros. Durant 10 dies aquesta atracció gastronòmica serà l’ambaixadora dels “hotels més saborosos” de Barcelona.
El repte d’aquesta iniciativa, que enguany arriba a la novena edició, és animar els visitants però sobretot els locals a traspassar “les tan temudes portes dels grans hotels” per descobrir les terrasses, jardins, bars, terrats i altres espais amagats per a aquells que no gosen entrar-hi.
Un pica-pica en escenaris de revista
A través d’un pica-pica itinerant, amb escenaris de revista, es podran tastar petites mostres inspirades en els plats més icònics dels hotels que participen en el festival. Cada establiment crearà entre tres i quatre propostes de tapa, més el maridatge.
Els comensals tindran per obrir boca una croqueta d’autor, servida amb un Martini Fiero Spritz. A continuació, les dues proposades concursants en el Premi Tapa Aliments d’Espanya, la tapa nacional, maridada amb vins negres i rosats DO Ribera del Duero i la tapa fusió, harmonitzada amb espumosos DO Cava. I per postres, una tapa dolça, acompanyada d’un St. Germain Spritz.
Una dotzena d’hotels
La directora de l’Hotel Tapa Tout, Nona Rubio, assenyala que en aquesta edició s’hi han sumat hotels nous amb moltes ganes. Tot i que explica que a la ciutat li ha costat recuperar-se en temps de postpandèmia, Rubio celebra que els hotels ja estan al 100 %. “Estan desitjant que traspassem les portes, per descobrir les meravelles d’aquests espais gastronòmics”, afegeix.
Els hotels participants a l’edició d’enguany són:
- Claris Hotel & Spa
- Cotton House Hotel
- Grand Hyatt Barcelona
- Hotel Arts Barcelona
- Majestic Hotel & Spa Barcelona
- NH Collection Gran Hotel Calderón
- Gran Melià Hotel
- AC Hotel Victoria Suites
- Alexandra Barcelona
- Antiga Casa Buenavista
- Paxton Barcelona.
Sense reserva prèvia
Per gaudir de l’experiència no cal fer reserva prèvia i el comensal podrà crear l’itinerari amb l’ajuda d’una guia. Aquells que facin la ruta completa, consumint almenys una tapa en cada establiment, participaran en el sorteig d’una ruta gastronòmica per a dues persones a l’edició del 2025.
