L’històric i més que centenari Forn Giraut del carrer de la Creu Coberta, a Hostafrancs, tanca definitivament després de 140 anys. Segons ha explicat la propietària de l’establiment a betevé, la Maria Rosa, el negoci s’ha quedat sense relleu generacional ara que els ha arribat la data de jubilació. Per això abaixaran la persiana el 31 de desembre.
“Una barreja d’emocions”
La Maria Rosa ha descrit la situació com “una barreja d’emocions”, ja que, diu, “sap greu deixar la clientela”. “Ens diuen: on anirem a comprar el pa ara?“, relata la Maria Rosa, que assegura han estat fent el pa com sempre, de la manera tradicional. La decisió de tancar és irreversible.
Un brindis de comiat amb la cliantela
Dissabte 31, el darrer dia de l’any i el darrer dia en què el Forn Giraut obrirà, cap a les 10 h del matí faran un brindis amb la clientela. “Una petita celebració” per acomiadar uns 140 anys d’història al barri fent pa per al veïnat.
