La bodega històrica Cal Pep, al carrer de Verdi, a la Vila de Gràcia, tancarà dimarts, 19 de desembre, si no canvia res. L’Ajuntament de Barcelona ha notificat a la seva propietària, Griselda López, que li clausurarà el local per “molèsties per soroll en activitats nocturnes”. L’ordre de precintament s’ha fixat per a les 12 h i la Griselda assegura que no hi vol ser “estaré amb la meva filla, ja ho he passat prou malament tots aquests mesos”.
L’establiment va obrir el 1937 i des de fa 13 anys hi treballa la Griselda. Ara bé, fa dos anys que el seu padrastre es va jubilar i li va cedir les regnes del negoci.
Denúncia d’una veïna
El conflicte va iniciar-se quan una veïna la va denunciar per soroll. Després de rebre l’assessorament d’arquitectes i enginyers acústics, va presentar una proposta al consistori per insonoritzar el local parcialment: “Vaig encarregar un projecte acústic que minimitzés les molèsties a la veïna canviant el sostre, però sense intervenir sobre les parets i el terra”. Assegura que insonoritzar-lo tot “vol dir destrossar la història de la bodega”.
Segons explica, l’Ajuntament va respondre a la seva proposta sis mesos després i la va convocar a dues reunions, que es van produir aquest novembre. Llavors li van comunicar que havia de fer una insonorització total del local per cenyir-se a la llei. La Griselda lamenta que, després de les dues reunions amb l’Administració, li hagin enviat una notificació amb data de tancament del local per a dimarts que ve, 14 dies després de rebre la carta.
“Vull conservar el local i seguir el negoci”
“No m’oposo a arribar a un acord per insonoritzar-lo tot, però necessito més temps per aconseguir els 40.000 euros que em costa fer-ho”. La Griselda creu, però, que això suposarà “destrossar l’essència del local”, que és quasi centenari. “La gent em demana que mantingui el local tal com està ara”. En aquests darrers dies abans del tancament no para de rebre la visita de clients i amics que li volen donar ànims.
És el cas del Luis que també és veí de la finca: “sempre hi ha d’haver algú que es queixi. No ho entenc. No hi ha soroll. És la bodega de tota la vida. s’ha de quedar aquí per sempre”, reivindica. En la mateixa línia l’Arturo, un antic inquilí que va viure a la finca més de 15 anys també reclama l’essència de Cal Pep: “és un local amb una aura particular. No pot ser més autèntic”.
“Cal Pep no és un bar… és un centre cultural”
La bodega conserva un interior antic, amb un mobiliari molt característic i un enrajolat del segle passat. Hi ha botes i taules on els clients poden fer una tapa i prendre un vi. “És un local familiar. La gent s’hi sent com a casa”, afirma amb orgull. Els productes estrella són el vermut casolà, el vi de la casa del Priorat —que es pren al local o es pot comprar a granel— i uns ous al plat amb xistorra.
El tipus de client acostuma a ser gent del barri: “Al matí venen avis a fer el cigaló i als vespres, els joves a fer unes tapes”, explica la Griselda, qui destaca: “Cal Pep no és un bar, és un centre cultural”. Per ella, es tracta d’un lloc de trobada del veïnat. Griselda López ha rebut el suport dels veïns. “Vaig entregar 600 firmes de veïns a l’Ajuntament que demanaven que no es tanqués el local”.
L’Ajuntament no accepta la petició de pròrroga de la propietat
Segons l’Ajuntament, la propietat ha presentat tres projectes d’insonorització i el darrer té un informe favorable. El consistori assegura que s’ha acompanyat la Griselda “des del primer moment” i explica que s’han produït “nombroses reunions per explorar totes les solucions possibles”.
Just aquest dimecres es va fer una altra reunió entre les parts, en la qual l’Ajuntament va lliurar a la propietària l’informe favorable per tirar endavant les obres. Ara bé, el districte no ha acceptat la petició de la propietat de mantenir oberta la bodega durant dos mesos més, el temps que segons Griselda López necessita per seguir tenint ingressos “mentre negocia el préstec de 40.000 euros per fer els treballs i acordar l’inici d’obres amb l’empresa que les executarà”.
