Uns diuen que és un revolucionari de la gastronomia, d’altres que és un escultor de sucres i xocolates. Oriol Balaguer va obtenir als 22 el títol de millor mestre artesà pastisser espanyol i, a l’any 2000, va aconseguir les millors postres del món. Avui, amb 36 anys, aquest investigador nascut a Calafell presenta nous dolços com si fossin joies, mentre reconeix que la seva cançó d’adolescència era ‘Un hombre solo’, de Julio Iglesias.
La banda sonora d’Oriol Balaguer:
‘Un hombre solo’
‘Destin’
‘Hungry heart’
‘Pedro Navaja’
‘Mediterraneo’
‘The final count down’
‘I’ll survive’
‘Km 0’
