Ajoblanco és un restaurant al carrer de Tuset que té com a objectiu trobar un “equilibri feliç” (així ho diuen els seus propietaris) a l’estada dels comensals: bon menjar amb bons ingredients i propostes de temporada, en un espai agradable on es pot allargar el dia… i la nit. Ah! i agafa el nom de la revista dels anys 70.