Maria Dolors Boadas, un dels personatges més emblemàtics del món de la cocteleria i ànima del famós establiment Boadas, al número 1 del carrer dels Tallers de Barcelona, va morir aquest dissabte als 82 anys d’edat.  En Xesco Bueno, autor del blog Gastromimix i xef del restaurant Ca l’Esteve, en recorda la figura. Demana el màxim reconeixement de la professió per a aquesta professional, que  va passar tota la vida rere el taulell.

Escolteu-ho aquí: ▶️