Els xiringuitos s’impliquen en la croada contra la venda ambulant a les platges

El servei a la sorra comença a les 11 del matí i s'allarga fins a les vuit del vespre, nou hores de feina per a les quals els xiringuitos han contractat cambrers com el Hans. Els requisits són clars. Han d'anar identificats i encarregar-se de recollir les restes de les begudes que reparteixen. FRANCESC SOLER, cap de Gestió Integral del Litoral "Cada titular de la guingueta té la pròpia imatge, i el cambrer ha d'anar identificat per tal que els agents de la Guàrdia Urbana no el confonguin amb un venedor il·legal." La lluita conta els llauners és precisament un dels temes que més preocupen els propietaris dels bars. Asseguren que la presència de la Guàrdia Urbana hi ha fet baixar el nombre de venedors il·legals, però confien que amb els cambrers a peu de platja encara n'hi haurà menys. SAÏD GASHAM, Chiringuito del Sol "Por un lado, querer combatir la venta ambulante. Y por otro lado, querer concienciar al público que viene a disfrutar de la playa que está corriendo un riesgo de higiene pública y de salud pública." Els bars de la platja poden vendre begudes en un radi de 50 metres al voltant dels quioscos. Els cambrers poden passejar-se lliurement per la sorra però no poden instal·lar-hi cap tipus de mobiliari. En els primers dies de funcionament, el servei ha tingut una molt bona acollida entre els usuaris, que consideren que han guanyat comoditat. MÍRIAM "Està bé que t'ho portin del xiringuito perquè dóna més confiança. Sincerament, no em fio gaire dels que en van repartint." LAIA "En els temps de crisi que estem és una bona opció de fer més diners i fomentar el consum." En total, 12 dels 18 xiringuitos que hi ha al litoral barceloní ja han fet la sol·licitud per vendre begudes fins a la zona de l'aigua.