Diuen que per ser un dels millors cal talent, disciplina i sang freda. I en aquesta sala, més d'un compleix els requisits. Parlem dels jugadors de la sala de billars Ars. JUAN MARÍA VALENZUELA, jugador i professor de billar "En este local están tres de los cinco mejores jugadores de España." El Víctor Tàpies n'és un. El problema és que el billar ha sortit molt perjudicat per culpa la crisi i, tot i que a Catalunya el nivell és molt alt, els professionals han deixat de jugar-hi. VÍCTOR TÀPIES, jugador "El nivell ha desaparegut, tots els jugadors que entre l'any 2004-2005 estaven jugant, han deixat de jugar perquè tota l'estructura esportiva que hi havia al voltant del billar ha desaparegut pràcticament tota." El Gabriel Carral, la persona que va decidir obrir aquest local fa 20 anys, també ha deixat la competició tot i dedicar-hi molts anys de la seva vida. GABRIEL CARRAL, propietari del Billars Ars "En su día dediqué todo a la competición, he participado en Europa, he jugada en el circuito europeo, he ido a un mundial..." Ara dedica tots els esforços a motivar els jugadors amb tornejos setmanals i una lliga anual al seu local. Ho fa perquè, encara que sigui a petita escala, la cultura del billar no es perdi a Barcelona. GABRIEL CARRAL, propietari del Billars Ars "El que compartan una afición común hace que sean una pequeña familia a la que una persona pueda venir aquí y siempre tengan dispuesto algún amigo o alguna amiga para poder practicar y para poder jugar. Tiene que provocar una salida con curva hacia la banda evitando el ocho, para que vuelva en el mismo camino en dirección de entrada a la bola siete. Ésta es una bola que para un jugador novel es de mucha dificultad." JUAN MARÍA VALENZUELA, jugador i professor de billar "Cuando tú ves el billar sólo ves entrar bolas, no sabes lo que sucede en la mesa, tienes que aprender y para aprender tienes que ir a una sala y ver lo que sucede cuando tú intentas hacer lo que hacen los demás jugadores, te das cuenta de la dificultad que tiene el juego." De moment, i tot i que el circuit professional estigui desapareixent a Espanya, a la sala Ars els més joves continuaran aprenent dels millors jugadors de billar de l'estat.
Gabriel Carral, juntament amb el seu pare, va obrir fa 20 anys la sala Billars Ars al barri de Sant Gervasi – Galvany. Amb el temps, l’espai s’ha convertit en una mena de temple per als aficionats del billar, que en els últims anys han vist com la crisi ha posat fi a la majoria de sales d’aquest tipus i també amb el circuit professional de billar a Espanya.
