El menjar liofilitzat és el més habitual quan es competeix en regates transoceàniques. Es tracta de menjar dessecat al qual només s’ha d’afegir aigua calenta per tal d’aprofitar l’espai, comprimit, del vaixell, tal com ens ensenyen els patrons del Neutrogena. Per aquest motiu, la crema de cacau és tot un luxe que s’ha de menjar a poc a poc per tal que duri, com ho demostren l’Anna Corbella i el Gerard Marín, del GAES. D’altra banda, els patrons han de fer front a alguns inconvenients, com reparar una vela, amb una cola especial, des del Neutrogena. Per acabar, viatjar per alta mar també permet viure moments inoblidables per als que hi participen: una posta de sol espectacular o l’albirament d’una balena han quedat en el record dels tripulants dels actuals líders, el Safran.