Pocs s'imaginen que aquestes patates envasades es fan a Mercabarna. L'elaboració la fa una de les 415 empreses que hi ha al recinte i que ofereixen un servei més especialitzat. És l'àrea de la Zona d'Activitats Complementàries. El peix també ofereix multitud de possibilitats sobretot per al sector de la restauració. Hi ha qui ha inventat calamars preparats que es poden conservar durant 40 dies a la nevera. O bé aquesta empresa que té un servei a domicili de llom de tonyina fresca en només 24 hores. El futur de Mercabarna passa per l'activitat dels mercats centrals i cada vegada més per la implantació d'aquestes empreses. I més ara que tornen a caure els preus de la fruita, la carn i el peix arran del context de crisi. La caiguda en tones també s'ha notat. Ara el comerciant ajusta més la quantitat que producte ha de comprar.
