El Forn de la Vila —situat al carrer Ample— haurà de tancar perquè li manca regularitzar la llicència. L’establiment familiar —que des del 2012 regenta Domènech Lacostena— s’ha convertit en un referent al barri Gòtic pels cafès i els entrepans que s’hi serveixen, sobretot a l’hora d’esmorzar. Hi treballen cinc persones amb un contracte fix i una treballadora autònoma.
El negoci funciona com a forn degustació des dels anys 80 i té majoritàriament clients del barri. Ara fa 11 anys que en Domènech va adquirir l’establiment i va seguir venent pa i servint cafès i entrepans, com s’havia fet sempre, desconeixent que no tenia la llicència que li permet la degustació. El 2018 es va aprovar el Pla d’usos de Ciutat Vella que no permet obrir forns degustació nous i l’establiment va quedar afectat per la normativa després de rebre una denúncia.
En Domènech considera que s’hauria de canviar la normativa perquè considera que no funciona per protegir el comerç de barri: “Si s’ha demostrat que el Pla d’usos del 2018 no funciona perquè al final s’obren les botigues de records i de venda de cànnabis… caldria modificar aquest Pla d’usos per poder preservar negocis destinats a la gent del barri”, afirma.
Vol una reunió amb Albert Batlle
En Domènech denuncia que ha demanat, en reiterades ocasions, reunir-se amb el regidor anterior del districte, Jordi Rabassa, sense haver aconseguit mantenir una trobada per buscar una solució. Ara, amb el nou govern, tornarà a fer la petició, en aquest cas a Albert Batlle, amb l’esperança que es pugui regular el seu cas.
Campanya de recollida de firmes, en marxa
Mentrestant, aquesta setmana ha engegat una campanya de recollida de firmes per evitar el tancament. En dos dies se n’han aconseguit un centenar. Per la seva banda, l’associació Fem Gòtic també recull signatures per ajudar-los a salvar el negoci.
En Domènech explica que al setembre van rebre un avís de precintament de l’establiment en cas que no es regularitzés la situació. Assegura que ja ha pagat un total de 6.000 euros en multes i que no pot continuar pagant-ne més. Es planteja tancar el negoci si finalment no hi ha una solució que el permeti seguir funcionant com fins ara.
