El mític bar Pinotxo tornarà a obrir portes aquest setembre al Mercat de Sant Antoni. Segons ha pogut saber betevé, el nebot de Juan Bayén, Jordi Asín Bayén, ja està preparant el retorn d’aquest emblemàtic local, que estava situat al Mercat de la Boqueria. El bar estarà ubicat a la cantonada dels carrers de Tamarit amb Comte d’Urgell i en breu començaran les obres per condicionar-lo. De fet el Jordi assegura que quan va deixar d’anar a la Boqueria, perquè anar a aquell mercat ‘li feia mal’, va acabar comprant al mercat de Sant Antoni. Per casualitat va trobar un local buit i l’oportunitat d’obrir allà un bar, l’objectiu és poder obrir el Pinotxo al setembre.
“Serà un tornar als orígens”, ha explicat Jordi Asín, que veu el Mercat de Sant Antoni com un retorn a l’autenticitat del mercat, i un espai “fidel a la filosofia” del local allunyat del centre i dels turistes. De fet, el local mantindrà la carta que tenia el Juanito.
“El nom de Pinotxo és nostre”
El nebot de Bayén ja havia anunciat que buscaria un altre emplaçament després que el seu oncle traspassés el negoci de la Boqueria als responsables del Bar Central. El nou establiment recupera el nom de Pinotxo, que tenia el mític local de la Boqueria. “El nom, mentre no es demostri el contrari, és nostre”, assegura Jordi Asín. De fet, el nom del local està pendent de judici i, com a mesura cautelar, la jutgessa va obligar a retirar el cartell de Pinotxo Bar del local de la Boqueria.
