D'entrada podria ser una aula de cuina com qualsevol altra, si no fos perquè els professors són presos que estan complint la fase final de la condemna. ÁNGELA BAREA, alumna "¿No ves que nos gusta la cocina? Entonces esto es fabuloso para nosotras." ANA GARCÍA, alumna "Son cariñosos, amables, atentos, nos ensenan estupendamente... esto es una obra extraordinaria que están haciendo aquí y estamos muy contentas." JOSÉ VILARDELL, pres "Es bastante básico: es hacer tallarines y pan, pero pan de la época moderna." És una iniciativa més del programa Incorpora per a la reinserció de presos a Catalunya, que promouen conjuntament la conselleria de Justícia i l'Obra Social de La Caixa. Però aquest cop s'ha intentat sumar-hi un altre valor afegit. PILAR FERNÁNDEZ, consellera de Justícia "És retornar a la societat una part de la inversió de reinserció que fa per aquestes persones. És a dir, aunar dintre d'una mateixa activitat o dintre d'un mateix itinerari l'actuació de formació, reinserció i de servei social i de retorn a la societat." Una vegada complert tot el programa, els presos podran fer una estada de tres mesos de pràctiques en una empresa col·laboradora, i després formaran part de la borsa de treball per a futures ofertes.
