Joan Bayén, el Juanito del mític bar Pinotxo, tindrà una figura al Museu de Cera. Es tracta d’un dels reconeixements que la Boqueria fa a la seva cara més popular internacionalment, l’ambaixador del mercat al món. L’Associació de Comerciants va encarregar l’obra fa sis mesos i s’estrenarà el 3 de maig al museu. Un homenatge del mercat per fer “perdurar el paper del Pinotxo com el millor ambaixador de la gastronomia de mercat i de Barcelona”.
La figura és una creació de l’artista britànic Michael Wade i es fruit de la col·laboració entre el museu i la Boqueria. Així el Juanito serà un personatge més de la sala Mestres de la Cuina, al costat de grans noms de la gastronomia catalana com Ferran Adrià, Carme Ruscalleda, Jordi Cruz o els germans Roca.
La Boqueria homenatja i acomiada el Juanito
El mateix dia que s’estrenarà la figura al Museu de Cera, també es farà la presentació al mercat de ‘La Boqueria del Juanito’. El llibre explica la història de Bayén a través d’un recorregut pel seu creixement personal, el personatge i l’entorn.
A banda, el mercat ha organitzat un homenatge pòstum al Juanito, després de la seva defunció. Fins aquest divendres, l’Espai Boqueria serà una sala de rècord amb 88 roses blanques i una fotografia seva. A banda, aquest dijous després de la cerimònia de comiat, el cotxe fúnebre farà parada a la porta perquè els paradistes i clients s’acomiadin.
