ROSA SAUMELL, tècnic del Consorci de Normalització Lingüística "Amb els cursos de Català a taula el que el consorci pretén és donar unes eines bàsiques, molt bàsiques a tota la gent nouvinguda o no que treballa en el sector de la hostaleria i la restauració i que volen doncs poder entendre i també parlar en català als clients que van a l'establiment on ells treballen o poden arribar a treballar-hi. Són cursos intensius de dues setmanes de durada i que es fan cada día. Tenim un material propi que ha editat el consorci que ja està fet molt específicament. Part d'aquest material són uns àudios que reprodueixen situacions comunicatives reals. Ara les classes les fem al Mas Guinardó estan molt bé, estem molt bé. És un centre molt maco i que els alumnes i jo mateixa estem molt còmodes i bé. Després quan acabarem aquest segurament miren a un altre zona de la ciutat per seguir fent aquests cursos."
