L’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) ha informat de la presència del bacteri Listeria monocytogenes en diversos lots de salmó fumat distribuït en rodanxes. Els productes afectats són de la marca Selección Mundial de Dia i tenen la data de caducitat marcada per al dia 04/10/2024. Les autoritats sanitàries recomanen que tothom qui tingui aquest producte a casa no el consumeixi.
Les dades del producte afectat són:
- nom: salmón ahumado
- marca: Selección Mundial de Dia
- número de lot: 24241A1101404
- data de caducitat: 04.10.2024
Què passa si he consumit aquest salmó fumat?
En cas d’haver consumit un producte contaminat amb listèria hi ha afectacions, principalment, de dos tipus. D’una banda, la malaltia invasiva, que és quan la listèria s’ha propagat fora dels intestins, i, de l’altra, quan afecta el mateix intestí. Generalment en cas de malaltia intestinal els símptomes comencen quan han passat 24 hores després d’haver consumit el producte contaminat i acostumen a durar d’un a tres dies. En cas de malaltia invasiva els efectes solen aparèixer dues setmanes després del consum.
La listeriosi habitualment afecta dones embarassades i els seus bebès, adults de 65 anys o més i persones amb un sistema immunitari debilitat. Els principals símptomes són vòmits, diarrea i febre. Si alguna persona ha consumit productes contaminats amb listèria, com el salmó fumat de la marca Dia, es recomana acudir al centre de salut. També es recorda la importància d’extremar les mesures d’higiene per evitar la contaminació creuada amb altres productes.
