La Bouqueteria és un projecte nou, fruit de molts anys de feina. Una nova etapa en la carrera de l'Elisabeth, impulsora de la idea, que fa més de 20 anys que treballa com a florista. ELISABETH MORATÓ, florista "Hi ha un concepte més nou, que és treballar amb la flor seca i la flor preservada, quan jo sempre he treballat amb la flor natural. Això no deixa de ser flor natural, però té un procés de conservació que també és natura però és una natura seca, que no és efímer, és una cosa que perdura. Sempre és flor natural. El que és sec té un tractament, la pengem de cap per avall, això se seca molt bé, és un tractament basant natural amb l'aire. I la flor preservada és un tractament més químic, que també deshidraten aquella flor i l'efecte és molt més fresc que la flor seca, la sensació és que és flor fresca realment." La Bouqueteria és una floristeria, però a diferència d'una de tradicional, parteix d'un concepte més artístic i l'oferta no es limita als rams de flors. ELISABETH MORATÓ, florista "Les coses que tenen un segell trobo que donen valor en aquest espai. Faig des de perruques a coses molt variades, tinc bosses d'olor d'espígol amb formes de magdalena, tinc moltes coses evoquen coses curioses. Faig aparadors, depèn del que volen els pots donar una opció molt àmplia. " A la Bouqueteria també fan feina de divulgació. Els caps de setmana organitzen tallers familiars en què donen nocions de botànica a través de la recollida de materials vegetals, amb què després elaboren diademes florals.

Florista des de fa més de 20 anys, buscava una altra manera de donar sortida a la seva creativitat, i treballa el “land art”, “l’art de la terra”, un moviment que utilitza materials naturals. A la botiga, tots els productes ho són, però estan tractats perquè tinguin una vida més llarga.