JOSEP MASCLANS, Bacallaneries Masclans "La meva tieta Maria, el meu tiet Josep, la meva tieta Marta, el meu pare, la meva mare, la meva germana, jo..." El Josep és la sisena generació de la família Masclans que treballa en el negoci del bacallà. La primera parada es va inaugurar el 1881, quan va obrir el Mercat de Sant Antoni, però diuen que ja venien bacallà molt abans. Des de llavors, no han parat de créixer. JOSEP MASCLANS, Bacallaneries Masclans "Estàvem ocupant moltes parades del Mercat de Sant Antoni perquè tots els meus tiets es poguessin guanyar la vida, però no hi cabíem i vam anar sortint de Sant Antoni per anar a altres mercats. El meu pare va ser el primer i va anar al Mercat de Galvany." Van començar venent bacallà sec, però s'han adaptat a les necessitats dels clients i també en venen de remullat i de cuinat. Fa quatre anys que estan a les Corts. JOSEP MASCLANS, Bacallaneries Masclans "És un mercat remodelat, molt acollidor i té les botigues justes sense espais buits. No tinc cap queixa, estic molt content aquí." Va començar a treballar aquí amb la seva mare, però ara ja es fa càrrec de la parada. Té 25 anys i el mercat és com la seva segona casa. JOSEP MASCLANS, Bacallaneries Masclans "Anava a l'escola al costat del mercat i quan anava al parvulari ja hi passava. Primer m'agradava el contacte amb el producte, perquè el tracte amb la gent em feia vergonya, però ara he agafat 'carinyo' a les clientes i a l'ofici." MAGDA PLANES "Tenen coses fresques, molt bones i són molt simpàtics." INGEBORG HANS DE PERIS "Molt contenta, tot perfecte... tenen molt gènere." I la trajectòria i l'esforç s'han vist recompensats. Recentment han guanyat el premi Barcelona, la Millor Botiga del Món.
