El restaurant Terra d’Escudella ha decidit abaixar la persiana. El local, molt popular al barri de Sants i que funciona com a cooperativa, feia 20 anys que oferia menjars tradicionals i menús diaris de cuina catalana a preus assequibles. En un comunicat publicat a les xarxes socials apunten que entre els motius hi ha el “desgast físic i mental, la covid, la inflació, la gentrificació i la falta de relleu”. Per tot plegat, diuen “l’assemblea de la cooperativa ha pres aquesta decisió”.
Ara bé, també asseguren que es troben en “un moment dolç en què, amb una proposta gastronòmica encertada, de qualitat i a uns preus populars, treballem d’allò que ens agrada i precisament per això decidim deixar-ho aquí“. Finalment, donen les gràcies a tota la gent que ha treballat amb ells, a la clientela i també als col·lectius i entitats del barri.
Compromís amb la llengua i la cultura catalanes
Terra d’Escudella està situat al carrer de Premià. Va aixecar la persiana fa 20 anys, primer sota el nom d’Arran. Aquest espai gastronòmic cooperatiu sempre ha mantingut el compromís amb la cultura i la llengua catalanes. De moment no han concretat la data de tancament i, en una publicació a les xarxes aquest mateix divendres, han assegurat que aniran informant dels passos que seguiran. També han penjat el menú del dia. Entre els primers no hi falta l’escudella barrejada.
