El públic de Barcelona ha decidit que La Manuela, l’hamburguesa del restaurant local Soda Bus, sigui la que a la tardor representi la ciutat en la final estatal de la millor hamburguesa. La Manuela ha estat una de les hamburgueses més arriscades i aplaudides pel públic de Barcelona. Està preparada amb pa de brioix de patata, dos discos smash de 70 grams de vedella ecològica reposada dues setmanes, ceba caramel·litzada amb el licor Ratafia by Alquimia, provolone fumat, melmelada de bacó, maionesa de xistorra i cotnes de porc.
La Manuela comparteix podi amb la Lil Wayne, del restaurant malagueny Gottan. Totes dues han estat les més votades pel públic i competiran en la final de la millor hamburguesa, que se celebrarà a la tardor i en què participaran les més de 30 hamburgueseries classificades en les 16 competicions prèvies.
The Champions Burger també escollirà en aquesta edició la millor hamburguesa d’Europa. Hi participaran els 10 millors restaurants procedents de la final estatal i una àmplia representació d’hamburgueseries de diferents països europeus.
Èxit d’assistència de públic a The Champions Burger
The Champions Burger ha estat a la Fira de Barcelona durant 12 dies i, segons l’organització, ha estat “un èxit d’assistència de públic de totes les edats”. L’esdeveniment, amb un concepte innovador de gastronomia i oci, s’ha convertit en la trobada d’hamburgueses amb més seguidors i participació de restaurants.
The Champions Burger és l’únic esdeveniment que reuneix en un mateix recinte les millors hamburgueseries en format “food truck”. Així, els consumidors poden tastar diferents tipus d’hamburgueses de gran nivell sense haver-se de desplaçar a cadascun dels seus restaurants, ubicats arreu de l’estat.
