Fa 43 anys que el Manel Pintanel va obrir per primer cop la seva parada al Mercat de la Concepció. Recorda amb nostàlgia aquella marisqueria oberta l’any 75 on venia escamarlans, gambes, musclos, rossellones, cloïsses, navalles i molt més gènere que amb els anys s’ha anat reduint. També té molt present els vivers de musclos de la seva família, que l’autoritat portuària el va fer treure l’any 73 i que tan bons moments li havien proporcionat.
Actualment, la seva gran parada té un assortit molt més gran de peix que no pas de marisc, però confia que el sector pesquer tingui cura del mar per tal que es deixin de banda els abusos i es pugui recuperar sense sobreexplotar els recursos.
Parla amb la passió i el coneixement propis d’aquell qui porta tota la vida a la llotja del peix i la seva clientela fidel es deixa aconsellar tranquil·lament.
Aquí pots escoltar l’entrevista que li hem fet:
