El Mercat de la Boqueria oferirà a partir de dilluns, 19 de setembre, “lava” comestible en el primer aniversari de l’erupció del volcà de La Palma. El sorprenent producte té gust de plàtan, està fet a partir de carbó de sucre i darrere d’aquesta creació hi ha el pastisser Christian Escribà. La bosseta costa 2,5 euros i se’n posaran a la venda inicialment 600 unitats, que es podran comprar en el punt d’atenció al client de la mateixa Boqueria.
Iniciativa solidària
Els beneficis obtinguts per la venda de la “lava” es destinaran íntegrament als afectats per l’erupció del volcà de Cumbre Vieja. Moltes famílies es van quedar sense habitatges i es van malmetre també moltes infraestructures. L’erupció del volcà de La Palma es va iniciar el 19 de setembre del 2021 al paratge de la Cabeza de Vaca i va aturar-se el 13 de desembre després de 85 dies d’activitat. Va ser l’erupció més llarga registrada mai a l’illa canària.
