L'ambient tranquil dels matins contrasta amb el de les nits. Bikini és un dels locals nocturns més antics de Barcelona. Es va inaugurar l'any 1953 quan tot això eren descampats. Des de llavors és una de les discoteques més emblemàtiques del barri i de la ciutat, amb un nom que ha transcendit més enllà d'aquestes parets. DANIEL GRAU, director de Relacions Públiques "Aquí se servia el famós 'mixto'. Era un entrepà que venia de França i es va començar a servir aquí. La gent, quan anava a bars de per aquí demanaven un biquini i així es va quedar el nom i es va fer conegut." De dijous a dissabte és una discoteca amb dues sales i diferents ambients, però Bikini també és coneguda pels concerts que s'organitzen a la sala gran. DANIEL GRAU, director de Relacions Públiques "Un dels concerts més recordats és el d'El Canto del Loco de fa 15 anys, però aquí vénen des de grups amb tres instruments fins a grups que arriben amb tràilers. Es considera una de les millors sales de concerts d'Europa. Tecnològicament està molt bé. Quant sents els concerts aquí és espectacular." Molts personatges televisius són clients habituals de la sala i això, asseguren, també ha servit de reclam per al públic. DANIEL GRAU, director de Relacions Públiques "Intentem portar molts famosos. Niky Jam, per exemple, que és molt conegut. Daniel Romero també és client habitual, per exemple, això agrada a la gent." La música i el públic han anat canviant, però l'essència de Bikini continua sent la mateixa. Fins i tot el logotip ho recorda.
Bikini té dues sales, que de dijous a dissabte es converteixen en discoteca amb diferents ambients. La sala gran també és sala de concerts i pel seu escenari han passat grups com El Canto del Loco o Tòquio Hotel, per citar només dos dels que més es recorden últimament. Des que Bikini es va inaugurar, el 1953, se n’ha mantingut l’estructura i només ha calgut fer-hi reformes tecnològiques. Ara està considerada una de les millors sales de concerts d’Europa pel que fa a sonoritat.
El que poca gent sap és que la sala Bikini és la responsable que avui anomenem així el sandvitx de pernil dolç i formatge. Quan la moda d’aquest entrepà va arribar de París a la nostra ciutat, se’n deixa “mixto”, com a Madrid. Però a Bikini van ser dels primers a servir-lo i a popularitzar-lo. Segons explica el relacions públiques de Bikini, Daniel Grau, “la gent, quan anava a bars de per aquí, demanaven un biquini i així es va quedar el nom i es va fer conegut”.
