Fa més de 30 anys que hi tenen parada i la tercera generació ja comença a aprendre l'ofici. Venen fruita confitada de tots els colors i mides. Per molts és una cita ineludible i vénen fins i tot d'Alemanya, per comprar el producte. ANNA MARIA ZAMORA compradora "He vingut a casa dels meus oncles per ser per la diada de Sant Ponç aquí, poder passejar pel carrer Hospital i gaudir de les fires i poder comprar i portar arrop i les nostres exquisideses catalanes allà, als saxons." Com en la majoria de les parades, la conserva no la fan ells, sinó que la compren. En les darreres dècades, la fira ha canviat molt. SALVADOR MASSANA apicultor "Abans era més un grup d'amics que s'ajuntaven a la diada de Sant Ponç per vendre uns quants pots de lo que sigui i fer quatre diners. Ara és més professionalitzat, no? Està molt més esponjat, molt més espaiós. Abans era molt més atapeït, havíem sigut fins a 400 paradistes!· PAQUITA MATURANA compradora "Ara pots comprar coses d'aquestes a tot arreu, llavors era típic, el dia de Sant Ponç." Els apicultors no hi falten, aquest any, de fet, se celebra el 13 Concurs de Mel. També s'hi poden trobar herbes remeieres i d'altres, utilitzades per a la cuina; i n'hi ha una, que té un èxit especial. JOAN CASTÁN, paradista "Potser aquest any, i els darrers anys, hi ha molta demanda d'estevia. Pel tema que és dolça, un substitutiu del sucre. La música no ha faltat a la festa. Passat el punt del migdia, la Cobla Principal del Llobregat ha posat el to perquè tres colles sardanistes animessin el centre de la Fira de Sant Ponç.
Sant Ponç és el patró dels herbolaris i, segons diu la llegenda, quan va arribar a Barcelona i va veure la misèria que regnava a la ciutat, va començar a preparar pocions i remeis medicinals per guarir els malalts de la ciutat. En agraïment a la tasca, els barcelonins van decidir crear la fira de les herbes en honor seu. Tradicionalment, a Barcelona la Fira de Sant Ponç s’instal·la al carrer de l’Hospital i es converteix en un espai d’aromes i sabors d’herbes aromàtiques i productes artesanals.
Per celebrar la fira d’enguany, s’han instal·lat 95 parades al llarg de tot el carrer de l’Hospital, al Raval, que aquest dissabte mostren una àmplia gamma de productes com mel, mató, fruita confitada i una selecció d’herbes i plantes amb propietats medicinals, el producte que va originar la fira. La fira de Sant Ponç es completa també amb activitats lúdiques com la celebració d’una cercavila a càrrec de grallers i tabalers de Ciutat Vella, una exhibició sardanista i un concert de cant coral.
Durant la fira, també tindrà lloc el tretze Concurs de mel, organitzat per l’Associació d’Apicultors de Barcelona i l’Associació Catalana d’Apicultors per promocionar i divulgar les mels que cullen els apicultors de la província de Barcelona.
