A la Barceloneta hi ha un bar que fa més d’un segle subministrava electricitat al barri i avui proporciona bon menjar i bon beure. Està ubicat al carrer de Sant Carles, número 15 i en els baixos de l’edifici hi continua havent el generador elèctric, ara en desús. Per això, van decidir posar-li nom de Bar Electricitat.
El Bar Electricitat va començar al 1908 en un edifici que donava llum a la meitat de la Barceloneta. Es desconeix el nom del fundador, però la Sarai Paredes Gómez, que treballa en aquest negoci des del 2008, destaca en aquest capítol del ‘Va passar aquí‘ com el bar ha sabut mantenir l’essència dels inicis, en aquest barri de mariners.
La Sarai explica com el bar era refugi de pescadors i mariners que venien al local cada matí després de treballar per esmorzar i també per prendre barreja, una de les begudes típiques del barri. I això, diu, actualment se segueix fent després de tants anys. L’any 1956, el negoci es va traspassar a l’Arturo i la seva dona, fins que fa una vintena d’any va passar a mans de la família Soler.
Les especialitats
Si s’ha de destacar alguna de les especialitats gastronòmiques del bar, la Sarai en destaca dues. Primer, sobretot, l'”ensaladilla” de cranc, “bastant famosa a tota la ciutat de Barcelona”. Després, la truita de patates, responsabilitat d’una de les antigues treballadores del Bar Electricitat que continua cuinant-la tot i que ja s’ha jubilat.
Patrimoni històric
Un altre dels aspectes que destaca la Sarai és la conservació dels elements del local. Remarca que totes les neveres són les mateixes dels inicis, i que segueixen refredant i a ple rendiment. També és original la barra amb el seu marbre i totes les finestres. Per ella, conservar aquests elements “és mantenir la història del bar i de Barcelona, i això no es pot perdre“.
